[自己做] 我咖哩飯的第一次

自從看了米路食譜之後,就興起了一股自己動手做的興致
於是....下班的這天!!買了食材,鍋子打算來一場咖哩飯搏鬥!!
食材有:奶油.紅蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯.雞肉 (圖1)!光是備料就花了我四十分鐘!!!!!


這是我第一次煮咖哩,我小小的宿舍裡只有電磁爐跟一張小桌子,沒有流理台!做起咖哩飯還真的滿辛苦的!! (圖1)



先把紅蘿蔔及馬鈴薯切塊,回到家才發現沒有刨刀,
只好用刀子削皮,光削這兩個東西,手都快發抖了!!(圖2)
切完之後把雞肉汆燙一下,燙完後撈起來放在旁邊等待!!
之後我先把紅蘿蔔跟馬鈴薯下鍋煮了15分鐘,(圖3)
接下來再把切碎的洋蔥丁丟進去剛剛煮紅蘿蔔跟馬鈴薯的湯裡面!
(如此一來湯裡就有紅蘿蔔跟馬鈴薯跟洋蔥 的香味了)
再來準備一個乾鍋加點熱水煮得熱熱了之後,挖了一點奶油放下去,
再把剛剛的洋蔥丁丟進去,拌炒一下,把水收得乾乾的(全程都是用電磁爐)
完成以上之後,就要進入重頭戲了!!
把剛剛炒好的洋蔥丁倒入煮好的湯汁裡面!!
然後把咖哩塊逐一放入攪拌均勻,再把雞肉放進去,
開小火攪拌,直到湯汁由液態狀變成濃稠狀!!
這樣就大公告成啦!!!耶!!我的咖哩飯成功!!(圖4)